Menu

by osteriasirolo

    • Osteria 22

      Il nostro menù degustazione dall'antipasto al dolce

    • Menù degustazione

      €35
      Il menù degustazione è stato ideato dallo chef per un percorso in equilibrio dall'antipasto al dolce

      Polpo alla soia, schiacciatina di patate e pomodoro arrosto

      Cotoletta di sardoni beccafico con marmellata d' ananas

      Gnocchetti di patate, baccalà, cipolla stufata, guanciale e olive taggiasche

      Rana pescatrice al finocchietto, melanzane, menta e salsa al parmigiano reggiano

      Tiramisù, classico della pasticceria italiana.

    • Crudità

      Le nostre prelibatezze crude

    • Calamaretto del mediterraneo, burrata e bottarga di muggine

      €14

    • Carpaccio di baccalà alla pizzaiola

      €14

    • Gambero rosso, mango e aceto balsamico

      €14

    • Tonno rosso, patate prezzemolate e pomodorino confit

      €14

    • Degustazione di crudità

      €20

    • Antipasti

      I nostri Antipasti

    • Cotoletta di sardoni alla beccafico con marmellata d'ananas

      €14

    • Pane alle noci, salmone selvatico, burro salato e uova di salmone

      €14

    • Polpo alla soia, schiacciatina di patate e pomodoro arrosto

      €14

    • Spiedino di tonno alla griglia, salsa allo zafferano e pistacchi

      €14

    • Degustazione di antipasti

      €22

    • Saute di moscioli selvatici di Portonovo

      €14

    • Battuta di Fassona piemontese, creme fraiche, spinaci e tartufo

      €14

    • Primi

      Primi piatti da non perdere

    • Fusilli Mancini con ragù di scorfano e pomodori datterini

      €14

    • Gnocchetti di patate, baccalà, cipolla stufata, guanciale e olive

      €14

    • Raviolo ripieno di ricotta con sugo "umami" di granchio e mazzancolle

      €16

    • Spaghettoni alla carbonara di mare

      €18

    • Secondi

      Le portate principali

    • Baccalà sui carboni, passatina di patate, cipolla in agrodolce, guanciale e capperi

      €18

    • Frittura di calamari, gamberi e verdurine croccanti

      €20

    • Grigliata dell' Adriatico sui carboni

      €24

    • Padellata di molluschi e crostacei

      €30

    • Pescato al vapore con verdure e maionese al lime

      €24

    • Rana pescatrice al finocchietto, melanzane, menta e salsa al parmigiano reggiano

      €18

    • Black Angus alla griglia

      €25

    • French rack di maialino Iberico con erbe di campo

      €18

    • Quaglia ripiena, funghi porcini e tartufo nero

      €18

    • Pizze

      Le nostre pizze al tavolo

    • Cantabrico

      €12

      Alici de mar Cantabrico, pomoro San Marzano, olive taggiasche e capperi

    • Ciauscolo

      €15

      Ciauscolo, carciofi alla contadina, salsa di biete, stracciatella e granella di pistacchi

    • Conero

      €12

      Pomodoro San Marzano, salsiccia del Poggio, funghi e tartufo nero

    • Culatello di Zibello

      €15

      Focaccia, culatello di Zibello presidio "Slow Food", pomodoro cuore di bue, burrata, rucola e parmigiano reggiano

    • Gricia di mare

      €15

      Mazzancolle, guanciale, cipolla in agrodolce, mozzarella fiordilatte e salsa di pecorino

    • In alto mare

      €15

      Focaccia con tonno cotto in olio evo, burrata, e pomodorini confit

    • L' Orto

      €12

      Vertdure di stagione, bufala e pecorino

    • La Bomba

      €14

      Focaccia, crema al blu della Lessinia e mascarpone, paccasassi, lardo "Podere cadassa" e rosmarino

    • La Varolo

      €15

      Focaccia con indivia belga in agrodolce, burrata, carpaccio di spigola e semi di papavero

    • Loch Fyne

      €15

      Focaccia, ricotta al limone, misticanza dell' orto, salmone "Loch Fyne" leggermente marinato e nocciole tostate

    • Mangiafuoco Bianca

      €10

      Mozzarella fiordilatte, 'nduja calabrese, olive di taggia

    • Margherita

      €8

      Mozzarella fiordilatte e pomodoro San Marzano

    • San Secondo

      €12

      Spalla di San Secondo, mozzarella fior di latte, scamorza, crema di patate, cipolla caramellata

    • Sicilia

      €10

      Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane, ricotta e parmigiano

    • Tartare

      €15

      Focaccia, tartare di Black Angus, burrata e maionese alla senape

    • Dolci

      Per finire in bellezza

    • La nocciola

      €6

      Varie consistenze di nocciola

    • Pasticceria secca con vino dolce in abbinamento

      €6

    • Squacquerone e sapa

      €6

      Crema allo scquacquerone, biscotto alla sapa, mandorle e frutti di bosco

    • Tiramisù

      €6

      Il classico della pasticceria italiana

    • Coperto

      €3
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