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Osteria 22
Il nostro menù degustazione dall'antipasto al dolce
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Menù degustazione
€35Il menù degustazione è stato ideato dallo chef per un percorso in equilibrio dall'antipasto al dolce
Polpo alla soia, schiacciatina di patate e pomodoro arrosto
Cotoletta di sardoni beccafico con marmellata d' ananas
Gnocchetti di patate, baccalà, cipolla stufata, guanciale e olive taggiasche
Rana pescatrice al finocchietto, melanzane, menta e salsa al parmigiano reggiano
Tiramisù, classico della pasticceria italiana.
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Crudità
Le nostre prelibatezze crude
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Calamaretto del mediterraneo, burrata e bottarga di muggine
€14 -
Carpaccio di baccalà alla pizzaiola
€14 -
Gambero rosso, mango e aceto balsamico
€14 -
Tonno rosso, patate prezzemolate e pomodorino confit
€14 -
Degustazione di crudità
€20
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Antipasti
I nostri Antipasti
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Cotoletta di sardoni alla beccafico con marmellata d'ananas
€14 -
Pane alle noci, salmone selvatico, burro salato e uova di salmone
€14 -
Polpo alla soia, schiacciatina di patate e pomodoro arrosto
€14 -
Spiedino di tonno alla griglia, salsa allo zafferano e pistacchi
€14 -
Degustazione di antipasti
€22 -
Saute di moscioli selvatici di Portonovo
€14 -
Battuta di Fassona piemontese, creme fraiche, spinaci e tartufo
€14
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Primi
Primi piatti da non perdere
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Fusilli Mancini con ragù di scorfano e pomodori datterini
€14 -
Gnocchetti di patate, baccalà, cipolla stufata, guanciale e olive
€14 -
Raviolo ripieno di ricotta con sugo "umami" di granchio e mazzancolle
€16 -
Spaghettoni alla carbonara di mare
€18
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Secondi
Le portate principali
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Baccalà sui carboni, passatina di patate, cipolla in agrodolce, guanciale e capperi
€18 -
Frittura di calamari, gamberi e verdurine croccanti
€20 -
Grigliata dell' Adriatico sui carboni
€24 -
Padellata di molluschi e crostacei
€30 -
Pescato al vapore con verdure e maionese al lime
€24 -
Rana pescatrice al finocchietto, melanzane, menta e salsa al parmigiano reggiano
€18 -
Black Angus alla griglia
€25 -
French rack di maialino Iberico con erbe di campo
€18 -
Quaglia ripiena, funghi porcini e tartufo nero
€18
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Pizze
Le nostre pizze al tavolo
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Cantabrico
€12Alici de mar Cantabrico, pomoro San Marzano, olive taggiasche e capperi
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Ciauscolo
€15Ciauscolo, carciofi alla contadina, salsa di biete, stracciatella e granella di pistacchi
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Conero
€12Pomodoro San Marzano, salsiccia del Poggio, funghi e tartufo nero
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Culatello di Zibello
€15Focaccia, culatello di Zibello presidio "Slow Food", pomodoro cuore di bue, burrata, rucola e parmigiano reggiano
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Gricia di mare
€15Mazzancolle, guanciale, cipolla in agrodolce, mozzarella fiordilatte e salsa di pecorino
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In alto mare
€15Focaccia con tonno cotto in olio evo, burrata, e pomodorini confit
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L' Orto
€12Vertdure di stagione, bufala e pecorino
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La Bomba
€14Focaccia, crema al blu della Lessinia e mascarpone, paccasassi, lardo "Podere cadassa" e rosmarino
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La Varolo
€15Focaccia con indivia belga in agrodolce, burrata, carpaccio di spigola e semi di papavero
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Loch Fyne
€15Focaccia, ricotta al limone, misticanza dell' orto, salmone "Loch Fyne" leggermente marinato e nocciole tostate
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Mangiafuoco Bianca
€10Mozzarella fiordilatte, 'nduja calabrese, olive di taggia
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Margherita
€8Mozzarella fiordilatte e pomodoro San Marzano
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San Secondo
€12Spalla di San Secondo, mozzarella fior di latte, scamorza, crema di patate, cipolla caramellata
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Sicilia
€10Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane, ricotta e parmigiano
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Tartare
€15Focaccia, tartare di Black Angus, burrata e maionese alla senape
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Dolci
Per finire in bellezza
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La nocciola
€6Varie consistenze di nocciola
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Pasticceria secca con vino dolce in abbinamento
€6 -
Squacquerone e sapa
€6Crema allo scquacquerone, biscotto alla sapa, mandorle e frutti di bosco
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Tiramisù
€6Il classico della pasticceria italiana
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Coperto
€3
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